История мускуса

Муск является одним из самых дорогих продуктов животного происхождения в мире  и с древнейших времен используется в качестве фиксатора духов популярных марок. Название, происходит от санскритского слова «Muska» означающего «яичко».

До конца XIX века, природный мускус широко использовался в парфюмерной промышленности, пока экономические и этические мотивы не привели к использованию синтетического мускуса, который стал использоваться почти исключительно. Мускус стали изготавливать из разнообразных веществ с несколько аналогичным запахом, хотя многие из них совершенно разные по своему химическому составу. Они включали в себя железистые выделения животных (кроме кабарги) и многочисленных растений излучающий аналогичный аромат, а так же искусственных веществ с аналогичными запахами.
Органическое соединение, должно было, прежде всего, отвечать за характерный запах мускуса «muscone».

Черный мускус был известен и в античности, но первое упоминание о нем найдено в Талмуде в V веке, как об аромате животного происхождения. В VI веке в греческих записях упоминается Муск как продукт, полученный из Индии.

Вскоре после этого арабские и византийские парфюмерные бароны начали использовать его, и он приобрел репутацию афродизиака. Затем среди арабов он получил высокую оценку, и халифы Багдада использовали его весьма щедро.

В начале IX века Аль-Кинди включил его в состав огромного количества рецептов своих духов и оно стала одним из важнейших предметов роскоши.

Этимология названия мускус, происходящих с санскрита Muska (мускуса) в Ближнем персидском, позже в греческом ?????? (moschos), в поздней латинице muscus, во Франции musc, в Англии - muske.

Струя кабарги

Олень Кабарга относится к Moschidae семьи и живет в Пакистане, Индии, Тибета, Китая, Сибири и Монголии. Половые железы самца вырабатывают вещество, похожее на мед в свежем виде, красноватого цвета. Со временем оно затвердевает и становится черного цвета.

Его сушат на солнце, горячем камне, или путем погружения в горячее масло. После сушки, красновато-коричневая паста превращается в черный гранулированный материал, именуемый «мускусные зерна», которое используется для спиртовых растворов. Аромат настойки становится более интенсивным во время хранения и дает приятный запах только после того, его разбавляют. Никакие другие природные вещества не имеют такой сложный аромат, с которым связано столько противоречивых описаний. Высококачественный натуральный черный мускус, имеет уникальный, неповторимый сильный запах. Однако аромат обычно описывается абстрактно.

Хороший мускус имеет темно фиолетовый цвет, сухой, гладкой и маслянистый на ощупь, и горького вкуса. Зерна мускуса будет отчетливо выдавать аромат на миллион кубометров воздуха без заметной потери веса, и запах его не только более проникающий, но более стойкий, чем любые другие известные вещества. В дополнение к своей запаху, оно содержит аммиак, холестерин, жиры, горькие смолистые вещества и другие компоненты животного происхождения.

Самое лучшее качество считается у Тонкинского мускуса из Тибета и Китая, затем Ассамского и Непальского мускуса. Мускус с российского и китайского гималайских регионов считаются низшими.

Получение одного килограмма мускусного зерна требует от тридцати до пятидесяти оленей, что делает мускусные настойки очень дорогими. В начале IX века, зерно Тонкинского мускуса стоило примерно в два раза дороже золота.

Мускус на Востоке добавляли в лекарства от меланхолии, а также носили в мешочках на груди для предотвращения сглаза или порчи. Запах мускуса, как полагали, противостоит влиянию злых духов. Арабы с этой целью применяли мускус при строительстве мечетей, добавляя его в цементный раствор. В Иране около 600 лет тому назад была построена мечеть, получившая название «душистой», стены которой до сих пор издают терпкий запах мускуса. Мускус также широко использовался арабскими и тибетскими народными целителями как стимулятор мужского интереса – причем подобный эффект действительно имеет место и объясняется, в частности, наличием в составе секрета мускусной железы производных половых гормонов.

Широко используется мускус в восточной медицине и в настоящее время. В Китае он входит в состав более 200 прописей лекарственных средств. Эксперименты, проведенные в Индии, показали, что мускус оказывает общестимулирующее действие на сердце и центральную нервную систему, а также эффективен как антивоспалительное средство и средство для восстановления «мужской силы». Его используют в препаратах, облегчающих приступы астмы, эпилепсии, истерии и ряда других нервных заболеваний.

В Европе мускус как медицинский препарат особым успехом не пользовался, но здесь ему нашли другое применение – стали добавлять в духи. Кроме собственного аромата мускус является хорошим фиксатором запахов, так что стойкость духов, содержащих это вещество, значительно возрастала. Так же являясь мощнейшим афродизиаком, натуральный мускус используется лишь в дорогих французских духах – «Chanel's № 5», «Desprez's Bal a Versailles», «Guerlain's L'Heure Bleu», «Rochasа», «Madame Rochas»...

Мускус был ключевой составляющей многих духов с момента его открытия. Несмотря на высокую цену, мускусные настойки используются и использовались в парфюмерной промышленности до 1979 года, когда мускусные олени были защищены, как исчезающий вид в соответствии с Конвенцией о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой уничтожения (CITES).

На сегодняшний день запасы природного мускуса контролируется CITES, но борьба с браконьерством и незаконной торговлей продолжается. В 1987 году в Японии пресекли незаконную перевозку 700 кг китайского мускуса кабарги. Было изъято мускуса на сумму, соответствующую приблизительно 100 000 убитых оленей.

Мускусная крыса (ондатра) и другие животные, использующиеся для изготовления муска

Ондатра (Ondatra zibethicus) - грызун в Северной Америке, был известен с XVII века. Выделяет железистые вещества с мускусным запахом. Химический способ извлечения его был найден в 1940 году, но он не оправдал себя в коммерческом смысле.

Glandular - вещество с мускусным запахом, полученное также из лопастной утки (Biziura Lobata), овцебыков (Ovibos moschatus), мускусного усача (Aromia moschata), африканская циветта (Civettictis Civetta), мускусной черепахи (Sternotherus odoratus), крокодила (у крокодилов существуют две пары мускусных желез - одна пара расположена на челюсти, а другая пара в клоаке) и ряда других животных… Мускусные железы есть также и у змей.

Растения, используемые для изготовления мускуса

Некоторые растения, такие, как дягиль (Archangelica) или абельмош мускатный (Abelmoschus moschatus) производит пахнущие мускусом макроциклические соединения лактона. Это вещество широко используются в парфюмерной промышленности в качестве заменителей животного мускуса или изменяющее запах смеси других мускусов.

Заводы изготовители используют растения Губастик мускусный (Mimulus moschatus), Олеария белолистная (Olearia argophylla) от Guianas из западной Индии, а также семена абельмоша мускатного (Abelmoschus moschatus).

Синтетический мускус

Полициклический мускус обычно встречаются в моющих средствах, чтобы замаскировать запах моющих средств.

Ввиду того, что для получения черного мускуса кабаргу в основном убивают - она находится под угрозой исчезновения. Сегодня почти все мускусные запахи, использующиеся в парфюмерии, является синтетическим, а вещества, дающие аромат муска называют «белым мускусом». Их можно разделить на три основных класса:

• ароматический нитро-мускус,
• полициклические соединения мускуса,
• макроциклические соединения мускуса.

Мускус употребляется также в зубных порошках для устранения дурного запаха изо рта.

Высококачественный натуральный черный мускус, имеет уникальный, неповторимый сильный запах.